1) Per realizzare la ricetta della torta di cipolle inizia con lo scaldare 2 cucchiai di olio in una padella, unisci le cipolle a fettine e falle rosolare per 10 minuti a fuoco basso. Con una forchetta lavora il formaggio con la panna, 4 pizzichi di noce moscata grattugiata, sale e pepe. Rompi le uova in una tazza, sbattile leggermente e aggiungile al composto di formaggio. Quindi incorpora le cipolle tiepide.
2) Ungi leggermente una teglia di 35 per 22 cm. Stendi la pasta di pane sul piano di lavoro infarinato e poi sistemala nella teglia. Copri con il composto alle cipolle e cuoci in forno a 215° per 30 minuti. Servi la torta di cipolle.
