Fritto di calamari al sale e pepe di Sichuan

Antipasti

Mini blini con caviali di verdure

Antipasti

Zuppetta di vongole

Antipasti

Tartare di seppie con rucola, nocciole e vaniglia

Antipasti

Crostoni con cipolle caramellate e crema di noci

Antipasti

Trionfo di gamberi alla catalana con salsa di senape e pomodoro secco

Antipasti

Crostini di pane nero al burro con acciughe e lamponi

Antipasti

Spiedini di albicocche

Antipasti

Cotolette di sedano rapa al Grana Padano e limone

Antipasti

Barchette con le doppie uova

Antipasti

Cialde di polenta al formaggio con quenelle di spuma di Branzi

Antipasti

Piccole moussaka

PRIMI

Risotto allo spumante profumato alla vaniglia

PRIMI

Lasagne con crema di formaggi e Praga

PRIMI

Pasta con fagiolini al pomodoro

PRIMI

Le sfoglie da tavola – cracker aromatici

PRIMI

Il minestrone con verdure, fagioli e ditalini

PRIMI

Gli spaghetti alla chitarra con agretti, olive, pomodorini secchi e basilico fritto

PRIMI

Pasta e fagioli al pesto di erbe

PRIMI

Schlupfkrapfen

PRIMI

Pasta con i ceci (massa con i ciceri)

Secondi

Alette di pollo con bacon in agrodolce

Secondi

Tournedos di vitello ai lamponi

Secondi

Nasello gratinato con capperi e olive

Secondi

L’arrosto di maiale al vino rosso e mirtilli

Secondi

Involtini di pesce spada con crema di melanzane

Secondi

Merluzzo al timo con patate

Secondi

Filetti di pollo farciti con finocchio e pancetta

Secondi

Le ali di pollo marinate

Secondi

Insalata di pollo e maionese

Contorni

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

Contorni

Lenticchie in umido

Contorni

Involtini vegetariani di peperoni gratinati

Contorni

Polpette di melanzane e peperoni

Contorni

Fiori di zucca ripieni agli aromi

Contorni

Rustisana piacentina

Contorni

Cavolini e cipolline alla pancetta

Contorni

Teglia di patate alla pancetta e cipolla

Contorni

Finocchi e porri agli aromi

DOLCI/DESSERT

Le crostatine con crema di pistacchi all'arancia

DOLCI/DESSERT

Sandwich di gelato e prugne

DOLCI/DESSERT

Cake allo yogurt con crosta di noci e pistacchi

DOLCI/DESSERT

Choco pops con quinoa e amaranto soffiati

DOLCI/DESSERT

Semifreddo di amaretti

DOLCI/DESSERT

Crostata "Egizia" agli agrumi e pepe di Timut

DOLCI/DESSERT

Mini bomboloni alla confettura di lamponi

DOLCI/DESSERT

L'aspic di melone e anguria allo spumante

DOLCI/DESSERT

Mousse di castagne con salsa di cachi

DOLCI/DESSERT

Tatin di ananas e noci macadamia