La torta di riso e mandorle con zabaione

Antipasti

Goi Cuon (Vietnam-Cambogia)

Antipasti

I cipollotti allo speck

Antipasti

Gli involtini di gamberi ai pistacchi

Antipasti

Cocotte di curry con verdure policrome

Antipasti

Ostriche con mignonette allo scalogno e Bloody Mary

Antipasti

Tortine sfiziose

Antipasti

Pesce d'aprile: il pesce finto

Antipasti

Terrina di gorgonzola alle mele

Antipasti

L'antipasto con salsa verde

PRIMI

Taccozze e ceci

PRIMI

Lasagna al forno facile ai formaggi

PRIMI

Tonnarelli con fonduta e guanciale

PRIMI

La crema morbida con gamberi e aceto

PRIMI

Bignè di polenta con zampone e formaggio alla Telesforo Fini

PRIMI

Fusilli di farro con polpettine di agnello

PRIMI

Pennette e moscardini al forno

PRIMI

Riso nero con salsa romesco

PRIMI

Zuppa di patate e zucchine al peperoncino

Secondi

Polpette con peperoni in agrodolce in foglia di vite

Secondi

Crema di anacardi con sashimi di tonno

Secondi

Gratin di seitan e verdure

Secondi

Roastbeef con mandorle, scalogni e menta

Secondi

Cassoeula di cortile

Secondi

Arrosto fiorentino

Secondi

Naselletti al forno

Secondi

Cappone ripieno bollito

Secondi

I tournedos di manzo al tartufo nero su crostoni

Secondi

Costolette di maiale alla brace

Contorni

Melanzane alla crema verde

Contorni

Barchette all'alloro

Contorni

Parmigiana di melanzane vegana

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Padellata di catalogna con puntarelle, fave e asparagi

Contorni

Tartare di porcini alle acciughe e noci

Contorni

Insalata di mele e fragole

Contorni

I carciofi alla romana

Contorni

Crocchette di soia e verza

Contorni

Sandwich di melanzane

Contorni

Lenticchie in umido