1) Realizza con la ricetta delle sfoglie di mela un dessert elegante, gustoso e friabile: dedicati innanzitutto alle mele, che devi lavare, asciugare, tagliare a metà per togliere il torso e infine bagnare con succo di limone.
2) Fai scongelare la sfoglia a temperatura ambiente, stendila con l’aiuto del mattarello fino ad avere uno spessore di 3-4 millimetri e ricava da essa 2 dischi del diametro di 12/14 centimetri di diametro.
3) Prendi una placca e foderala con della carta da forno, poi adagiaci sopra i dischi di sfoglia punzecchiati con i rebbi della forchetta. Spalma la confettura di more su entrambe le basi, poi crea con le fettine di mela una rosa concentrica, evitando però i bordi esterni che devono restare liberi per un paio di centimetri.
4) Cuoci le sfoglie in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Devono risultare croccanti e dorate. Una volta pronte estraile dal forno, adagiale sui piatti e decorale con zucchero a velo e lamponi.
Le sfoglie di mela sono ottime si servite tiepide che fredde: se lo desiderate potete decorarle con del goloso cioccolato fuso.
