1) Prepara un gustoso dolce al cucchiaio con la ricetta della mousse di formaggio e mela. In una terrina metti 250 grammi di mascarpone e 200 grammi di formaggio da spalmare, insieme a 2 cucchiai di Cognac e 100 grammi di miele di melata d'abete.
2) Prendi della garza, tagliala in 6 quadrati e dividi la crema in maniera uguale su di ogni quadrato, poi avvolgila su se stessa e mettila a riposare in frigorifero per 4 ore.
3) Intanto taglia la mela a cubetti, mettili in una padellina e caramellali con lo zucchero.
4) Trascorso questo tempo, sposta la mousse di formaggio e mela su cialde di frolla, guarniscile con pezzetti di mela e caramellata, zucchero a velo e fili di miele d’acacia.
