Antipasti

Rose di cavolini con cuscus e salmone

Antipasti

Patè di asparagi con uova sode

Antipasti

La millefoglie di frutta e affumicati

Antipasti

Sformatini di zucca con pancetta

Antipasti

Tortelli fritti con asparagi e ricotta

Antipasti

Tramezzini di verdure e frittata

Antipasti

Tartellette mignon al formaggio e paprica

Antipasti

Insalata tiepida di polpo al sedano

PRIMI

Risotto al tarassaco e salsiccia

PRIMI

Fusilli con salsa cruda

PRIMI

Tagliatelle di segale con mocetta, noci e burro al timo

PRIMI

Risotto integrale alle cime di rapa e stracciatella affumicata

PRIMI

Minestra col pan sotto

PRIMI

Polpette al limone con acciughe e mozzarella

PRIMI

Risotto degli ubriachi

PRIMI

Gramigna con zucca e salsiccia

PRIMI

Fagottini di crepes con spinacini e pesto di noci

PRIMI

Garganelli al ragù di prosciutto crudo al Vermouth e zafferano

Secondi

Scottiglia

Secondi

Polpettine di pollo con cous cous

Secondi

Chapsal bulgogi con due salse

Secondi

Curry di vitello con ceci e verdure

Secondi

Il petto ripieno con tartufo

Secondi

Stocco con cardoncelli (Altopiano della Sila)

Secondi

Bistecche di scamone confit, con peperoni al mosto

Secondi

Scaloppine al limone e prezzemolo

Secondi

Arrosto di vitello arrotolato

Secondi

L’arrotolato di tacchino e patate

Contorni

Insalata di avocado, piselli e cipolla marinata

Contorni

Insalata di indivia, pere e frutta secca

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Patate d'autunno

Contorni

Teglia di verdure gratinate

Contorni

Tempura di puntarelle e peperoncini dolci

Contorni

Insalata di avocado, finocchi e pompelmo

Contorni

Fiori di zucca farciti con caponata di zucchine