1) In una ciotola mescola la granella di mandorle, lo zucchero a velo, la farina, 1 pizzico di sale, la scorza d'arancia grattugiata e il succo di 1/2 arancia. Continua a lavorare alla ricetta della cialdine al sapore di arancia aggiungendo il burro che hai provveduto a sciogliere su fiamma molto bassa.
2) Una volta che l’impasto è omogeneo, spostalo a riposare in frigorifero per 2 ore.
3) Prendi una teglia, rivestila di carta da forno e sistema su di essa l’impasto a mucchietti, schiacciato poi con i rebbi di una forchetta bagnata.
4) Decora ogni cialda con le lamelle delle mandorle, poi cuocile in forno preriscaldato a 200° per 5-6 minuti.
5) Una volta pronte, lascia che diventino tiepide e poi staccale delicatamente: gusta subito le tue cialdine al sapore di arancia.
