1) Realizza degli sfiziosi dolcetti grazie alla ricetta delle cialde dorate all’ananas. In una terrina lavora il burro con un cucchiaio di legno fino a renderlo cremoso.
2) Aggiungi lo zucchero a velo, un pizzico di sale, la farina e gli albumi, uno alla volta: continua a mescolare fino a quando l’impasto non è liscio e omogeneo.
3) Prendi una teglia e foderala con carta da forno, poi disegna su di essa tanti dischi del diametro di 5 centimetri. Copri ogni cerchio con un cucchiaino di impasto delle cialde.
4) Stendi il composto per coprire alla perfezione tutta la circonferenza poi cuoci le cialde in forno preriscaldato a 200° per 6-7 minuti.
5) Quando sono dorate, estraile e lasciale raffreddare, poi gusta le cialde con il gelato a fiordilatte e l’ananas tagliato in piccoli pezzi regolari.
