1) Lavora nel mixer la farina con il burro a pezzetti, il vino, l'uovo, lo zucchero e un pizzico di sale finché si formerà un impasto omogeneo. Stendilo sul piano di lavoro infarinato in modo da ottenere una sfoglia rettangolare di un cm scarso di spessore e tagliala in barrette di circa 3 x 9 cm.
2) Allineale sulla placca del forno rivestita con carta speciale, tenendole leggermente distanziate tra loro, e bucherellale con una forchetta.
3) Sul piano di lavoro stendi il marzapane allo spessore di mezzo cm e ricavane un numero di strisce
di 1 x 9 cm corrispondente alle barrette di pasta frolla.
4) Disponi su ogni barretta una striscia di marzapane e cuoci i biscotti nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Fai raffreddare e decora con le mandorle e 3 amarene.
