1) Per realizzare la torta nuziale alla frutta inizia tagliando 1/2 anguria a dischi di 5-6 cm di spessore, nel senso della larghezza.
2) Elimina la scorza della prima fetta. Sistema sopra un disco di carta da forno di diametro inferiore di 4-5 cm e rifilala con il coltello. Crea anche il terzo piano.
3) Elimina i semi con la punta di un coltellino e sovrapponi i 3 dischi di anguria. Con uno scavino rotondo ricava tante palline dall'anguria rimasta, da 1/2 melone e da 2-3 kiwi.
4) Infine posiziona sui bordi e sulla sommità della torta le palline di frutta, alternandole ad acini d'uva e ciliegie.
