Torta di gelato a pois

Antipasti

Cheesecake all'olio con olive, zucchinette e mandorle

Antipasti

Crostone toscano vegano

Antipasti

Panettone gastronomico con salmone, tonno e cetrioli

Antipasti

Treccine al formaggio

Antipasti

Brandade di merluzzo con pomodori pizzutelli

Antipasti

Sushi al salmone affumicato

Antipasti

Sandwich al Praga con fontina e senape

Antipasti

Schiacciatine di cavolfiore al bacon

Antipasti

I bocconcini di formaggio fresco allo speck

PRIMI

Le tagliatelle con ragù di verdure e salsiccia

PRIMI

Reginette con sugo di verdure tricolore

PRIMI

Maccheroncini di lenticchie nere con sugo di peperoni e noci

PRIMI

Lasagne al pesto arricchite

PRIMI

Tortelli rossi al salmone

PRIMI

Pasta con i ceci (massa con i ciceri)

PRIMI

Pasta alla barbabietola con crema di ricotta

PRIMI

Pasta con la zucca alla napoletana

PRIMI

Risotto alla zucca con fegatini al Cognac

PRIMI

Linguine integrali con pesto di noci al miso e ortaggi croccanti

PRIMI

Gnocchetti di farina di ceci neri e grano con sugo di peperoni secchi e cicoria

Secondi

Insalata di bianchetti fritti e capperi

Secondi

Flan di cipollotti con scalogni

Secondi

Pagnotta ai cereali con fichi e formaggio di capra

Secondi

Terrina di formaggio di capra e barbabietola

Secondi

Tagliata con salsa vierge

Secondi

Tranci di salmone al pomodoro

Secondi

Pollo alla creola

Secondi

Insalata tiepida di finocchi, lenticchie e salmone con vinaigrette alla senape

Secondi

Spiedini di gamberi e avocado

Secondi

Involtini di orata e zucchine con pomodori secchi

Secondi

Scalogni con castagne e uvetta

Contorni

Insalata di rucola e fragole

Contorni

L'insalata di melone e primosale

Contorni

Tempura di puntarelle e peperoncini dolci

Contorni

Barchette di melanzane farcite

Contorni

Insalata mista alle nocciole

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

I fagiolini in salsa di noci

Contorni

Insalata di uva e spinaci con noci e pancetta

Contorni

Le crocchè