Chiudete gli occhi e immaginate di poter seguire delle video ricette chiare, semplici e molto invitanti! Fatto? Bene, ora apriteli! Avete notato qualcosa di diverso? Esatto! Stiamo arrivando da voi con tante novità, una tra queste sono i nostri nuovi video che abbiamo affidato allo chef Stefano Grandi, un virtuoso della cucina che ha insegnato presso La Scuola di Cucina Sale&Pepe. Si tratta di 50 video tutorial che vi faranno dilettare in cucina come non vi era mai successo.
Chef Stefano Grandi
Nato a Milano ma con origini per metà venete e per metà siciliane, chef Stefano Grandi si ispira a una filosofia culinaria dalla forte identità italiana. Con un’esperienza ventennale nel mondo dell’alta ristorazione milanese, nei video firmati Sale&Pepe, propone ricette ricchissime di prodotti tipici italiani impreziosite da un'expertise che gli permette di rivisitarli in chiave moderna senza snaturare sapori, colori, sensazioni. 
“Tramite le video ricette – spiega chef Grandi - voglio emozionare il pubblico, voglio evocare ricordi e trasmettere la mia passione. Volete un esempio? Per me il mese di maggio rappresenta la freschezza, una scampagnata con gli amici; significa fermarsi in campagna a mangiare fave e pecorino oppure preparare una grigliata all'aperto. Ecco, è questo che voglio che provino le persone che guardano i video: che ricordino un momento spensierato, che ricordino i profumi di casa”.
Le video ricette
Grazie alla tecnica di ripresa dei video (step by step) verrete accompagnati in tutto il processo di realizzazione delle ricette e rimarrete stupiti dalla semplicità con cui riuscirete a prendere dimestichezza anche con le ricette che possono sembrare più difficili. Non solo, vi verranno date tantissime utili informazioni e curiosità. Siete pronti a cucinare dei petti di pollo perfettamente impanati? Una freschissima tartare di tonno? Un croccantissimo uovo fritto ma dal cuore morbido? Noi si! Ma vi avvisiamo, un video tira l’altro, stay tuned!
Giulia Ferrari
maggio 2021
