1 Aprite a metà una piccola anguria (se possibile senza semi) e ricavatene più palline possibili con l'apposito scavino.
2 Riempite una brocca con l'anguria, versateci sopra 3 dl di crème de cassis o crème de framboise, aggiungete mezza bottiglia di spumante e lasciate macerare in frigorifero per 2 ore.
3 Raboccate con una bottiglia e mezza di spumante ghiacciato e servite subito.
