1) Sistema sul piano di lavoro 4 fette di pane per tramezzini ed inizia a coprirle, a strati, prima con fette di vitel tonné, poi con peperoni arrostiti e zucchine grigliate ed infine con uno strato di maionese. Otterrai così la base per le tue girelle multicolor.
2) Arrotola le fette di pane dal lato più corto e lascia riposare le girelle di carne ottenute in frigo per almeno mezz'ora, per poi tagliarle a fette di un paio di centimetri di spessore ciascuna prima di servire.
