1) Inizia a preparare i pilsner urquell partendo da 4 ovali d pasta sfoglia di 8-9cm di lunghezza.
2) Taglia un cespo di radicchio rosso a julienne e fallo appassire assieme a 2 cucchiai d'olio.
3) Farcisci le sfogliette con il radicchio, un cucchiaino di uvetta ammollata e strizzata ed uno di pinoli.
4) Condisci le sfogliette al radicchio con sale, pepe e timo ed informa per cuocere.
