"Mi auguro soltanto di mantenere quello che ho, al nuovo anno non ho da chiedere niente di più." Friedrich Hebbel
Fortunati dal 22 dicembre al 20 gennaio
Ingrediente speciale: Zenzero fresco
Verdura Porta Fortuna: Rape da gustare come in
QUESTA ricetta e barbabietole.
Lo Chef consiglia: Facciamoci un brindisi all'equilibrio che raggiungerai e all'arrivo del tuo giro di boa. Finalmente ci siamo e il tuo compleanno si avvicina. Non c'è modo migliore di festeggiare se non con l'impulso del movimento e perciò credo che l'alimentazione di questa settimana debba essere molto varia. Bene gli aperitivi che ti danno modo di assecondare questo influsso mentre l'ingrediente della settimana del Santo Natale sono le rape e perché no con paste succulente e cereali che ti donano equilibrio? Buon anno.
Piatto della settimana: Orzo e farro con crema di rape, zenzero e dadini di toma semi-stagionata oppure Tofu.
QUI qualche ricetta d'ispirazione a base di orzo e farro!
Frutto magico: Kiwi, noci e mandorle ottimi anche in
macedonia insieme ottima come dolce o come antipasto sorprendente!
