Lo Chef consiglia: Regalati un po' d'improvvisazione per il tuo compleanno! Abbi il coraggio e la determinazione di lasciarti andare all'estemporaneità. Meno controllo e meno perfezione. Ti renderai conto che una spaghettata improvvisata alle due di notte ti regala maggiore emozione di una gita programmata da tempo nei minimi particolari. Se riesci a risalire all'emozione provata per una cosa inattesa, bene, cerca di nuovo quella sensazione. Nulla di complicato, sforzati di non pianificare, di non avere sotto controllo nulla. Non cercare su internet ciò di cui hai bisogno, lasciati trasportare dal vento, troverai tutto, emozione compresa. Un calice di bianco Cortese astigiano per brindare e festeggiare.
