Se siete vegetariani o semplicemente non amate carne o pesce ecco dieci ricette di secondi piatti vegetariani molto gustosi, facili e veloci da preparare.
Una torta gastronomica che si prepara in anticipo e si serve fredda per un ricco buffet. Con uova, frutta e verdura
La salsa olandese aggiunge un tocco raffinato al piatto, da proporre anche per un brunch tra amici
L'opposizione piacevole e seducente tra la dolcezza della zucca e le note piccanti del gorgonzola profumano di Madera: un piatto elegante e raffinato
La farcia di spinaci, porcini e panna è valorizzata da un guscio insolito, preparato con la polenta. La torta è buona anche appena tiepida
Un secondo vegano, a base di legumi, insaporiti con cipolla di Tropea e peperoncino. Da accompagnare con frutta e verdura
L'impasto morbido di verdure e sapido formaggio è fritto fino a doratura. I bocconcini sono accompagnati da una salsa profumata ai semi di zucca
Un leggero secondo, ricco di verdure e profumato con doppio basilico
Verdure fresche e in chicchi, formaggio e una fragrante crosticina rendono questi bocconcini irresistibili anche freddi. Ideali per un pic nic
Ricco e gustoso piatto di origine contadina, questa frittata si cucina in pochi minuti.
Un'alternativa vegetariana, a base di patate e ricotta. Crosticina croccante e fetta morbida ne fanno un secondo rustico dal gusto accattivante. Il giorno dopo è ancora più buono, anche freddo
ottobre 2024
