Ingrediente speciale: Pecorino e formaggi di pecora
Verdura Porta Fortuna: Radicchio e QUI spunti per nuove idee in cucina su come consumarlo!
Lo Chef consiglia: Amici dell'#ACQUARIO auguriiiii... Per una settimana di recupero come questa ti consiglio di provare a giocare con qualche tisana speciale e usarla in sostituzione del brodo per piatti che ne richiedono l'utilizzo. Questa è una mia invenzione che unisce virtù e bisogni di coccole, oltre che una funzione utile al metabolismo, utile e saporita anche con semplici minestrine!
Piatto della settimana: Canederli caserecci in brodo di infuso di liquirizia! Ma puoi prendere spunto anche QUI da questa ricetta!
Frutto magico: Zenzero, e QUI puoi avere qualche esempio d'impiego in cucina, e agrumi.
