Ingrediente speciale: Sesamo e salsa di sesamo e QUI qualche idea da applicare in cucina!
Verdura Porta Fortuna: Finocchi e sedano ottimi anche in insalate e in piatti in umido e QUI hai idee per il loro impiego diverso in cucina!
Lo Chef consiglia: Decora i tuoi pasti con gusto spiritoso, sapore e delicatezza. Sii l'inizio del cambiamento e dell'evoluzione, come le uova per la maionese, i ceci per la farinata ma anche il ragù per le lasagne. Se penserai di essere anche tu un ingrediente basilare, tutto gioverà. Mi raccomando però di peccare in delicatezza, sembrerà un controsenso ma occorre voler raggiungere un estremo per avvicinarcisi.
Piatto della settimana: Sedano con crema Humus di ceci e QUI puoi scoprire come prepararlo!
