Fortunati dal 21 gennaio al 19 febbraio
Lo Chef consiglia: Intanto Auguri a venire a tutti gli #ACQUARIO. Simon apre così: Immagina di avere un puzzle sotto i tuoi occhi. Due sono le priorità: avere tutti i pezzi a tua disposizione, ma soprattutto avere chiara la visione d’insieme del quadro da ricomporre. Dice anche di non temporeggiare più ma di avviare la modalità azione, e questo il punto saliente anche a tavola, non fermarti più in momenti di indecisione, desideri mangiare o bere qualcosa di particolare, fallo! In fondo la Luna Piena è lì e condiziona tutti, spinge a fare cose in modo più chiaro e deciso. Anche un ortaggio considerato banale o semplicemente non considerato può svelarsi complice di un ottimo piatto nel suo insieme.
Piatto della settimana: Spaghetti all'astice con crema di rape rosse che può essere
un'ottima variante a questa ricetta con in aggiunta della crema ricavata da barbabietole cotte a vapore!
Frutto magico: Arance e agrumi ottimime anche come
dolcino a fine pasto!
