Le zucchine sono le protagoniste amate e versatili di tantissimi piatti: primi succulenti, secondi sfiziosi, torte salate stuzzicanti, contorni fantasiosi...
Dal sapore delicato e dal basso contenuto calorico, le zucchine danno vita a tante ricette facili e veloci. E poi sono presenti al supermercato tutto l’anno. Grigliate, in padella, ripiene, fritte o addirittura crude, le zucchine si prestano a tante interpretazioni, tutte buonissime. E non richiedono grandi tempi di cottura o preparazione. Possono essere ingrediente di un antipasto sfizioso, o di un primo fresco e gustoso, come di un contorno invintante. Se siete di fretta e non volete rinunciare al gusto, ecco dieci ricette che fanno al caso vostro.
Un primo piatto semplice e gustoso, che sposa i sapori della terra a quelli del mare, all'insegna della leggerezza
Zucchine, feta e farina si uniscono per dare corpo a un piatto vegetariano sfizioso, perfetto per essere servito come antipasto, aperitivo o secondo leggero
Questa ricetta è perfetta se cercate un secondo piatto di pesce tanto light quanto sfizioso
Un involtino sfizioso fresco e profumato, perfetto nei pranzi d'estate come secondo piatto light o antipasto vegetariano
Il gusto delicato dei totani si fonde con quello morbido del mix di zucchine, porri e patate, dando vita a una crema soffice e leggera
Un primo piatto veloce da preparare e perfetto per l’estate, grazie alla presenza di un condimento leggero e profumato che non necessita di cottura
Questa insalata di grano, zucchine e pinoli è un ottimo piatto freddo vegetariano, perfetta anche da gustare in un picnic. Pesto e peperoncino regalano un tocco di sapore intenso alla delicatezza delle zucchine.
I rotoli di frittata con zucchine sono semplici da preparare e comodissimi da trasportare; per feste con i bambini o antipasto da portare a cena da amici
Lo smoothie di zucchine e avocado con melone e crudo e un ottimo antipasto o piatto di accompagnamento, ideale per carni bianche e pesce esalterà il vostro secondo piatto con il suo gusto sfizioso
Il pollo al curry è un classico della cucina orientale, ma la versione con zucchine e fagiolini ha una marcia in più: provare per credere
maggio 2024
