Sale&Pepe, in edicola il numero di maggio

Antipasti

Mousse al formaggio Sbrinz, con alloro, castagne e porri fritti

Antipasti

Terrina di fegatini e agnello con bacon

Antipasti

Frittelle di formaggio con farina di mais

Antipasti

Mini pancake con cavolo, panna e uova

Antipasti

Rotolini di crepes al farro con pesto di broccoletti

Antipasti

Tartine ai gamberi

Antipasti

Fiori di zucca all'acciuga

Antipasti

L'aspic di pesci affumicati con crema di merluzzo

Antipasti

Focaccine ai fichi, pancetta e rosmarino

Antipasti

Pizza con polpo e salame piccante

PRIMI

Kurkkukeitto (minestra cremosa di cetrioli, Finlandia)

PRIMI

Orzo e trota con salsa di senape e aneto

PRIMI

Bigoli con sughetto di fave e mazzancolle

PRIMI

Farro con crema di zucchine e pesce spatola

PRIMI

Chitarra di kamut risottata con uova poché

PRIMI

I fagottini di pane con carciofi alla romana, fonduta e gamberi

PRIMI

Lasagne al ragù di faraona e zucca

PRIMI

Ravioli di gallinella con gamberi e vongole

Secondi

Filetto di maiale alla senape e pan di spezie

Secondi

Insalata con pollo, mimosa, sedano e maionese

Secondi

Il cinghiale con tortino di farro e salsa al panpepato

Secondi

Spiedini di agnello e albicocche secche con zuppetta di melone

Secondi

Peperoni farciti con crema di baccalà

Secondi

Pollo al curry con zucchine e fagiolini

Secondi

Pagello al Pernod con i limoni

Secondi

Baccalà alla maremmana

Secondi

Spezzatino di seitan

Secondi

Spiedini di pane e agnello con insalata di melanzane

Secondi

Stufato di seitan con melanzane

Contorni

Pirofila di verdure miste con pomodoro alla greca

Contorni

Carciofi al forno con panatura piccante

Contorni

Zucca e porcini al rosmarino

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

Insalata di mango e pesce spada affumicato

Contorni

Curry di soia gialla e nera

Contorni

Teglia di rape e daikon

Contorni

Zucchini ripieni

Contorni

Carciofi alla giudia

Contorni

Patate aromatiche con la cannella

Contorni

Cardo gobbo all'alloro

DOLCI/DESSERT

Cannoncini di pasta sfoglia

DOLCI/DESSERT

Strudel speziato con albicocche secche

DOLCI/DESSERT

Dolcetti "sospesi" per aspettare il Natale

DOLCI/DESSERT

Torta di riso

DOLCI/DESSERT

Torta di tagliolini alla moda di nonna Ermelinda

DOLCI/DESSERT

Coppe dolci con zucca, mascarpone e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Pandolce genovese