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Frutti di bosco: 10 ricette

News ed EventiPiaceriFrutti di bosco: 10 ricette

Raccoglierli è un immancabile rito di fine estate. Poi, in cucina, more, ribes e mirtilli farciscono rotoli e crostate, decorano torte, affondano nelle creme

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Lamponi, more, mirtilli, ribes, fragoline... sono risorse deliziose per torte, crostate e conserve. Ma provateli anche in piatti salati.

Sformatini morbidi con lamponi

Sformatini morbidi con lamponi

Perfetti per ogni momento della giornata, questi sformatini hanno il profumo intenso dell'agrume. Con pasta sfoglia, ricotta e limoncello

Mousse di lamponi

Mousse di lampone

Preparato con sorbetto, panna e latte condensato questo piatto è una bontà perfetta per la fine dell’estate

Mousse al cioccolato fondente con mango e fava tonka e salsa calda di more

Mousse al cioccolato fondente con mango e fava tonka e salsa calda di more

Un dolce al cucchiaio per chi ama gli abbinamenti tra il cioccolato amaro e la frutta con un tocco acidulo. Sovrana regna la salsa di more

Pie alle nocciole con mele e more

Pie alle nocciole con mele e more

La ricetta perfetta per un dolce particolare, sfizioso e saporito. Un dessert a base di frutta, con mele e more, ideale fin dalla colazione. E gluten free

Cake farcito con panna, confettura di ribes rossi e cioccolato

Cake farcito con panna, confettura di ribes rossi e cioccolato

Un prelibato dessert con frutti autunnali, cui si aggiunge la nota amarognola del cioccolato che esalta la dolcezza della torta

Risotto al ribes con Camembert

Questo primo piatto unisce la dolcezza del ribes al sapore del famoso formaggio francese Camembert

Cheese cake ai mirtilli con cannella e cocco

Cheese cake ai mirtilli con cannella e cocco

Un dolce goloso e fresco, a base di ricotta e frutta. Da preparare in anticipo , è perfetto anche per un pranzo all'aperto

Crostata con grano saraceno mirtilli e mandorle

Crostata con grano saraceno mirtilli e mandorle

La frolla home made con grano saraceno e zucchero di canna è farcita con confettura, mirtilli e crema frangipane. Un dolce rustico perfetto per la colazione o per una pausa golosa

Tarte con crema e frutti di bosco

Tarte con frutti di bosco

Impasto originale, crema voluttuosa e presentazione scenografica per un dessert settembrino golosissimo

Biscotti ripieni con fragoline di bosco

biscotti-ripieni-con-fragoline-di-bosco ricetta

Cioccolato e deliziose fragoline di bosco si uniscono nella ricetta di questi biscotti, golosi e bellissimi da vedere

Settembre 2024

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