Contest Dolci di Natale: ecco le ricette finaliste

Antipasti

Le ricette di Antonino Cannavacciuolo: Praline di Gorgonzola DOP

Antipasti

Bocconcini di pecorino e fave

Antipasti

Crema di zucca speziata all'arancia con toma di montagna

Antipasti

Piccoli strudel al roquefort e broccoli

Antipasti

Sfogliatine con taleggio e cipolla

Antipasti

Finti sushi in salsa cocktail

Antipasti

Sformato di coste alla salsiccia e olive

Antipasti

Crostoni al formaggio di capra con composta piccante

Antipasti

Tartare di cernia e cipolle

Antipasti

Terrina di triglie, sogliole ed erbette allo zafferano

PRIMI

I corzetti al sugo di pescatrice

PRIMI

Crepes agli asparagi

PRIMI

Cannelloni di crespelle con verdure

PRIMI

Torrette con zucchine, gamberi e carciofi fritti

PRIMI

Ragù alla Cavour con le tagliatelle

PRIMI

Conchiglioni gratinati con verdure

PRIMI

Orecchiette con avocado e salmone

PRIMI

Pasta al pesto ammaccato

PRIMI

Il tortino di riso allo zafferano e pecorino

PRIMI

Insalata di riso

PRIMI

Il riso in insalata con polpo e peperoni

Secondi

Involtini alla greca con feta olive e pomodori

Secondi

Rombo al sidro con funghi e patate

Secondi

Pollo alla nonna rosa

Secondi

Crocchette di fontina con pane briosciato e confettura di cachi

Secondi

Carré di agnello agli aromi

Secondi

Filetto di salmone in crosta di semi di papavero con patate

Secondi

I verzini in umido

Secondi

Frico di patate con cipolle e pancetta

Secondi

Tagliata agli aromi

Secondi

Rotolini di sogliola e crudo

Secondi

Arrosto di salmone e nasello all'arancia con cavolini alla melagrana

Contorni

Caponata di olive zucca e datterini

Contorni

Insalata con fave e puntarelle

Contorni

Insalata di mele, sedano e nocciole

Contorni

Sauté di patate e broccoli

Contorni

Insalata con ceci e zucca arrosto

Contorni

Millefoglie di melanzana con salsa e mozzarella

Contorni

Radicchio di Treviso con mele e uvetta

Contorni

Cardi gratinati al pecorino toscano

Contorni

Padellata con zucca e patate in agrodolce

Contorni

Insalata con avocado e lamponi

Contorni

Patatine fritte alle erbe

DOLCI/DESSERT

Tiramisu di pandoro

DOLCI/DESSERT

Semifreddo di zabaione profumato al Porto

DOLCI/DESSERT

Tartufini multicolor

DOLCI/DESSERT

Torta morbida con gianduia e mandorle

DOLCI/DESSERT

Torta margherita vegana

DOLCI/DESSERT

Frittelle di frutta al latte

DOLCI/DESSERT

Tarte alla ricotta con pinoli

DOLCI/DESSERT

L’aspic Bellini con pesche e lamponi

DOLCI/DESSERT

Coppa di bignè alla crema pasticcera con caramello all'arancia

DOLCI/DESSERT

Panna cotta in versione estiva