1) Pulisci mezzo cavolo rosso, lavalo, asciugalo e affettalo molto sottile. Sbatti 2 cucchiai d'olio in una ciotola
con un cucchiaino d'aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di succo di ribes e un pizzico di sale.
2) Condisci il cavolo con questa salsina, aggiungi una manciata di ribes rosso fresco, mescola e servi l'insalatina di cavolo rosso al ribes. Se ti piace, puoi unire anche una dadolata di mela.
