Dimmi di che segno sei e ti dirò che cocktail scegliere.
Un cocktail color fuoco per ricordarvi che siete tra i più appassionati consumatori di esperienze.
Versate direttamente in un bicchiere tipo tumbler 1/2 di Vermouth rosso, 1/2 di Bitter Campari e uno spruzzo di acqua tonica. Unite qualche cubetto di ghiaccio e un paio di fettine di arancia; mescolate.
Whisky e menta, un mix di calore e freschezza in sintonia con la vostra sensualità.
Bagnate l'orlo di un bicchiere tipo old fashioned con mezzo limone, rovesciatelo su un piattino colmo di zucchero di canna e premete bene. Mettete nel bicchiere un paio di ciuffi di menta, 1/2 cucchiaio di zucchero di canna, qualche cubetto di ghiaccio spezzettato e del whisky freddissimo; mescolate.
Limone e granatina sono i sapori delle feste adolescenziali, i più indicati per voi eterni Peter Pan. Con un tocco alcolico per soli adulti.
Mettete in una coppetta una decina di chicchi di melagrana, 3 cubetti di ghiaccio, 2/10 di sciroppo di granatina, 4/10 di rum, 2/10 di acqua tonica e 2/10 di succo di limone; mescolate.
Per voi che amate soffermarvi sui ricordi lontani un drink candido come l'infanzia.
Shakerate 6 cubetti di ghiaccio, 4/10 di nocino, 3/10 di panna fresca, 3/10 di rum e 1/2 cucchiaino di caffè solubile. Versate in una coppetta e completate con un pizzico di caffè solubile.
Toni di rosso e arancio, in sintonia con il vostro carattere infuocato.
Mettete in un bicchiere tipo tumbler 5 cubetti di ghiaccio, 1/3 di gin, 1/3 di Vermouth rosso dolce e 1/3 di Bitter Campari. Mescolate e decorate con spicchietti di arancia.
Un drink poco alcolico ed economico, un invito alla moderazione e alla parsimonia.
Mettete in un bicchiere tipo tumbler 4 cubetti di ghiaccio, quindi versate 1/3 di vino bianco secco, 1/3 di kirsch e 1/3 di spumante; mescolate. Guarnite con un paio di ciliegine sotto spirito.
Un cocktail di gusto amabile e di colore caldo, equilibrato e sobrio come la vostra indole.
Mettete in un bicchiere tipo tumbler 4 cubetti di ghiaccio, un cucchiaino di zucchero, 1/5 di succo di limone, 2/5 di Calvados e 2/5 di acqua tonica. Mescolate e guarnite con 2 rondelle di mela ottenute con un tagliabiscotti e infilate su uno stecchino.
Un mix sostenuto per rendere più eccitanti i momenti di trasgressione.
Mettete in un mixing glass 5 cubetti di ghiaccio, 5/6 di gin e 1/6 di Vermouth bianco dry. Mescolate e versate in una coppetta trattenendo il ghiaccio. Completate con un'oliva su uno stecchino o, se vi piace, con un ramoscello d'ulivo e il suo fruttino.
La schiuma che incorona il bicchiere simboleggia le nuvole che si stanno diradando.
Versate in un calice 1/3 di succo di ananas, 1/3 di spumante e 1/3 di birra, avendo cura che tutte le bevande siano molto fredde, praticamente ghiacciate. Per guarnire tritate finemente della scorza di limone non trattato e ben lavato e appoggiatene un pizzico sulla schiuma.
Un drink classico ed essenziale, che si addice a un carattere schietto e testardo.
Mettete nello shaker 3/10 di gin, 2/10 di succo di limone, 1/10 di sciroppo di zucchero e 4 cubetti di ghiaccio preparato con acqua e chicchi di ribes rosso. Agitate per qualche secondo, versate in un bicchiere tipo tumbler alto e completate con 4/10 di acqua tonica.
Il carattere latino del rum è il nemico perfetto dei vostri freni inibitori.
Mettete nello shaker una pallina di sorbetto al mandarino, 3/5 di rum, 1/5 di succo di limone, 1/5 di sciroppo di zucchero e 3 cubetti di ghiaccio. Agitate per qualche secondo e versate in una coppa.
Un cocktail per le situazioni che, come vostro solito, vi piace tenere in sospeso fino a tarda notte.
Inumidite il bordo di una doppia coppetta con del succo di limone, rovesciatela in un piattino colmo di sale, premete bene e poi mettete il bicchiere in freezer. Shakerate 5/10 di tequila, 3/10 di Cointreau, 2/10 di succo di lime e 3 cubetti di ghiaccio. Versate nella coppetta ghiacciata e guarnite con fettine di lime.
Potete accompagnare la bicchierata di Capodanno con stuzzichini adatti ad ogni temperamento astrale: taralli piccanti per gli ariete, canapè al prosciutto per i toro e cracker al caviale (o uova di lompo) per i gemelli. Abbinate ai cocktail dei capricorno crostini con le aringhe e per gli acquario con le acciughe. Servite frutta secca per i pesci. Arachidi per gli scorpione, mozzarelline per i sagittario, bastoncini di carota per i vergine e cetriolini per i bilancia, grissini con i semi per i cancro e micro tartare per i leone.
Silvia Bombelli,
dicembre 2023
