Piatto di origine francese, la tartare è diventata ben presto una ricetta internazionale, trovando spazio anche da noi e assumendo la forma di piatti prelibati, belli da vedere e raffinati da servire. Realizzata principalmente con carne bovina o equina, la tartare ha assunto nel tempo forme e caratteristiche diverse, dando vita a ricette diverse che vanno ben oltre la semplice tartare di carne e prendono vita attraverso piatti sfiziosi. È il caso di questa particolare top ten di tartare realizzata da Sale&Pepe dove sono state raccolte ricette per tutti i gusti. Si spazia così dalla tartare di tonno a quella con salmone, dalla tartare di riso a quella arricchita da jamon oppure realizzata con il branzino o profumata con il finocchio. Mettete da parte la carne e scoprite con noi in quanti modi è possibile realizzare questo piatto speciale.