L'hamburger vegetariano è un'ottima variante all'hamburger di carne. Un'idea  innovativa, salutare e ottima se volete stupire gli amici vegetariani. Inoltre è facile da preparare e gli ingredienti che occorrono sono di semplice reperibilità. Molto gustosa la versione classica dell'hamburger vegetariano e quella dell'hamburger vegetariano con salsa di yogurt. Molto originali anche l'hamburger di fagioli di soia, l'hamburger di melanzane e il vegburger.