Dieci ricette all’insegna della leggerezza, adatte a chi ama tenersi in forma anche durante la stagione estiva e a chi cerca piatti sfiziosi che siano soprattutto semplici e veloci da preparare. Le insalate di legumi sono una valida alternativa alle insalate di riso o alle insalate di pasta e prendono vita in dieci piatti ricchi di proteine, vitamine e sali minerali. Accompagnano piatti leggeri e si sposano perfettamente con la frutta, come nel caso dell’insalata con il melone bianco e le fave, o con il pesce, come si può gustare nel caso dell’insalata di gamberi e fagioli o l’insalata di fagioli e moscardini. Sale&Pepe ha selezionato 10 ricette di insalate di legumi utili a chi è in cerca di secondi, contorni o antipasti sani e appetitosi. Scopri queste dieci ricette facili e veloci e porta in tavola il sapore dei legumi.