L'uva è un frutto zuccherino e dolce, che raggiunge la sua massima stagionalità tra agosto e settembre. Si trova di colori e tipologie diverse, ognuna delle quali ha un sapore più delicato o aspro. L'uva bianca per esempio ha chicchi grandi, sodi e lisci, mentre l'uva nera li ha più piccoli, scuri e al gusto acidi. Oltre che mangiarla al naturale, l'uva si presta facilmente per dolci golosi: abbiamo raccolto per te tante ricette deliziose che potrai preparare utilizzando l'uva. 

Se ami i sapori forti e i grani rustici, puoi provare la schiacciata di farro all'uva. Se hai ospiti per una cena elegante invece il dolce adatto è l'aspic di uva bianca e rosata al Prosecco, sofisticato e molto gradevole anche alla vista. Per rinfrescare una serata estiva con dei gusti particolari, prova il sorbetto al fondente con uva e mandorle. Scopri tutte le migliori ricette dolci con l'uva di Sale & Pepe.