Sono tanti i modi per cucinare la carne di maiale per renderla tenera, esaltandone il sapore. Sale&Pepe ti suggerisce le migliori ricette per portare in tavola piatti a base di carne di maiale, succulenti e sfiziosi, adatti a occasioni speciali o a festività come il Natale. Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto coreografico dalle sfumature dolciastre, prova la ricetta dello stinco di maiale con scalogni e noci al Marsala. Vuoi un secondo della grande tradizione italiana, confortante e aromatico? Prova a cucinare il bollito misto di maiale con le rape. Per una carne morbida e gustosa, prepara la lonza di maiale al latte.