Le patate sono uno tra gli ingredienti più diffusi nella cucina tradizionale. Amate ovunque, in molti luoghi le patate rappresentano un ingrediente fondamentale perché elemento principale di una cucina povera che le pone al centro delle più svariate pietanze. Ideali per la preparazione di antipasti, zuppe e secondi piatti, le patate sono ottime da fare al forno, fritte e lesse. Costituite per lo più da amido e acqua, le patate contengono pochi grassi ma hanno un valore energetico che cambia a seconda della preparazione e della cottura. Scopri con Sale&Pepe le 10 migliori ricette di patate e scegli cosa preparare tra contorni, torte salate e secondi. Dal gattò di patate alle patate al cartoccio senza rinunciare alla torta di patate e speck o alle più tradizionali ma intramontabili patate al forno: prepara le ricette con patate di Sale&Pepe!