La
mela Kanzi è il marchio che contraddistingue una nuova tipologia di
mela, la Nicoter, nata in Belgio nel 1994 dall’incrocio naturale delle varietà classiche Gala e Braeburn: dalla prima ha ereditato la
dolcezza e il
colore rosso, dalla seconda le note acidule che la rendono rinfrescante e la croccantezza.
Un’altra caratteristica della
mela Kanzi è l’ottima
conservabilità: è disponibile sui banchi di ortofrutta dei super fino a maggio/giugno, mantenendo inalterate compattezza e caratteristiche organolettiche. In Italia viene coltivata fin dal 2007. Le
mele Kanzi sul nostro mercato sono, quindi, tutte di provenienza nazionale.
