Il
Caprice des Dieux è un formaggio francese inventato da
Jean Noel Bongrain, intorno al 1957 di forma ovale fatto con una pasta tanto delicata da soddisfare anche i palati degli dei (da cui il nome «
Caprice de Dieux», cioè capriccio degli dei).
È prodotto con latte vaccino arricchito di grasso; viene confezionato in formelle di 14 cm di lunghezza per 6 di larghezza e 4 di spessore, del peso di 200 g, racchiuse in scatole con fondo di legno. Il formaggio, che è ricoperto da una
leggera muffa bianca, ha pasta morbida e fondente e sapore delicato.
