Tipico cioccolatino di origine torinese, a base di cioccolato fondente, a pasta morbida, mescolato con crema di nocciole. Nato a Torino nel 1865 in occasione del carnevale, questo dolce è caratterizzato dalla forma che ricorda il cappello della maschera piemontese Gianduia ed è avvolto in stagnola.
