Dolci al cucchiaio

Flan di riso ai pistacchi

DOLCI/DESSERT

Fichi farciti al rum

Budini

Budino di riso al latte di cocco con i fichi

POLLO

Pollo alla diavola

Zuppa

Zuppa di crostacei e seppie alla bosana

Cotto

Insalata di seppie e verdure con vinaigrette al nero

Molluschi e conchigliame

Curry di seppie

Insalata di riso

Taboulé di riso bianco e rosso

Riso

Riso rosso Ermes con olive di Cerignola e costine colorate

Fresco

Terrina di formaggio di capra e barbabietola

POLLO

Pollo in salsa al latte di cocco

RISO

Riso pilaf con pollo al curry