Pesce di mare

Orata al sale con dragoncello, pepe e arance

Pesce di mare

Orata al limone in crosta di sale

Come Fare

Come fare il muscolo di grano

Salsa salata

Teradot, salsa turca per pinzimonio

Verdure

Ravioli gyoza di fagioli azuki

Stuzzichini e snacks

Shot di zuppa al tamarindo

Stuzzichini e snacks

Tofu piccante alla thailandese

Stuzzichini e snacks

Tortilla di mais, come preparale

Riso

Cavolo cinese saltato e speziato con riso nero

Crema vellutata

Crema di cantarelli

MISTO

Insalata di pane e lenticchie di Altamura

Maltagliati

Maltagliati di farro con fagiolina del Trasimeno