Bananito: Varietà di
banane molto piccole sono coltivate anche nelle isole delle aree tropicali. Il gambo, con le sue larghe foglie, produce un singolo mazzo di frutta all’apice e quindi muore.
Il bananito è uno
snack comodo e sfizioso, ideale come merenda energetica. In confronto alla banana comune il gusto è molto più intenso, dolce e cremoso.
Nel sud est asiatico è impiegata nei
dolci, fritta o avvolta in una pastella di farina di riso e latte di cocco e fiammeggiata con rum e zucchero di canna.
