Nel calice è rosso rubino profondo, concentrato, decisamente luminoso. Il profumo è elegante, composito e variegato, con aromi che spaziano dalle caratteristiche note erbacee, alla frutta rossa matura, dal floreale di viola, alla speziatura di pepe nero e liquirizia. La maturazione in legno arricchisce il quadro aromatico con accenti di rovere e un soffio piacevolmente balsamico e l’evoluzione porta con sé gradevoli note di cioccolato, che percepiamo anche al gusto. In bocca il vino è vellutato, caldo, equilibrato, con tannini nobili in grado di conferire un’ottima struttura e una lunga persistenza aromatica, nella quale riemergono ricordi di cacao e confettura.
