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"Pesce dimenticato", un rimedio alla crisi
In Toscana sta prendendo piede un progetto per la diffusione sul mercato di specie ittiche solitamente trascurate. Un'idea per incentivare il consumo di questo alimento nelle mense. Ma anche per sostenere i meno abbienti.
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TAG:
#pesca
#pesce
#Toscana
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