Antipasti

Tortini di agretti con guacamole e noci

Antipasti

Insalata nord sud

Antipasti

Corona di pane allo zafferano

Antipasti

Pizzette con fichi e prosciutto

Antipasti

Ostriche ai tre gusti

Antipasti

Uova sode in salsa alla Falstaff

Antipasti

La bresaola di cervo e mele

Antipasti

Salmone e avocado al forno con yogurt greco all'aneto

Antipasti

Flan di zucca, lardo e noci

PRIMI

Spaghetti rapidissimi al tonno e pomodori

PRIMI

Risotto con seppie e fave

PRIMI

Pasta con zucchine e finocchietto

PRIMI

Lasagnette con verdure

PRIMI

Vellutata di patate al tartufo nero

PRIMI

Pipe rigate con castagne e ricotta di pecora

PRIMI

Saccottino: Shao Long Bao ripieno di granchio, astice e asparagi

PRIMI

Risotto al radicchio rosso con quagliette, panna e salvia

PRIMI

Risotto al caffè e limone con capesante

PRIMI

Timballini di pasta ai broccoli

PRIMI

Amatriciana bianca

Secondi

Tacchino al kumquat bardato con la pancetta

Secondi

Terrina di agnello con peperoni e olive

Secondi

Costolettine di agnello in crosta di cuscus

Secondi

L’arista allo speck e frutta essiccata

Secondi

Frittata di zucchine

Secondi

Rotolo di tacchino e pancetta con pere, zenzero e ginepro

Secondi

Lo spezzatino agrodolce con le pere

Secondi

I toast d’autunno

Secondi

Cotoletta di cavolfiore al forno

Secondi

Baccalà alla pizzaiola

Secondi

Tartare di tonno ai tre pomodori freschi, secchi e confit

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Bauletti di carpaccio di tonno

Contorni

Patate al forno croccanti

Contorni

Parmigiana di alici, burrata e melanzane

Contorni

Bauletti di melanzane

Contorni

Finocchi e porri agli aromi

Contorni

Crocchette di soia e verza

Contorni

Le bietole alle mandorle

Contorni

Patate cotte con i peperoni al peperoncino

Contorni

Patate affumicate, falde di peperone arrostito e granola