1) Sciacqua le nettarine, tagliale a metà e privale del nocciolo. Sistemale in una terrina con qualche ciuffetto di rosmarino, la spiga di lavanda e il brandy. Lascia marinare per mezz’ora.
1) Sgocciola le nettarine e cuocile su una piastra ben calda un paio di minuti per lato.
2) Nel frattempo monta la panna insieme al mascarpone, lo zucchero a velo e la scorza di limone. Cospargi le nettarine con lo zucchero di canna e servile accompagnando con la crema al limone.
