1) Realizza la ricetta dei dolcetti al caramello tagliando le fette di pancarré in modo da ottenere una forma ovale della grandezza di circa 3-4 cm. Versa in un pentolino il burro assieme allo zucchero e al miele. Fai cuocere a fiamma moderata fino a che non si formerà un caramello dorato.
2) Prepara il caramello con frutta secca versando nel pentolino ancora sul fuoco i pistacchi, le mandorle, i mirtilli disidratati e la scorza d’arancia candita. Continua a cuocere per qualche secondo, mescolando.
1) Togli il caramello con frutta secca dal fuoco e distribuiscilo sulle tartine di pancarré per farlo raffreddare.
2) Servi i dolcetti al caramello con una leggera spolverata di zucchero a velo.
