1) La ricetta del riso nero ai pistacchi ti offre la possibilità di preparare un piatto diverso dal solito. Cuoci il riso in abbondante acqua salata, e nel frattempo pesta la cannella fino ad avere piccole scaglie e trita finemente il cioccolato. Infine sminuzza i pistacchi.
2) In una ciotola sistema il riso al dente, aggiungi lo zucchero a velo, il cioccolato e amalgama il tutto.
3) Sistema tutti gli ingredienti su di un piatto di portata formando un piccolo monte, cospargilo di pistacchi e cannella e mettilo a riposare in frigorifero.
4) Quando è ben freddo, gusta pure il riso nero ai pistacchi con i tuoi ospiti.
