Biscotti glassati con confettini e cioccolato

Antipasti

I carciofi farciti

Antipasti

I rotoli di frittata con zucchine

Antipasti

Fagottini di formaggio di capra alle fave

Antipasti

Sfoglie dorate di castagne e ricotta

Antipasti

Fiori di zucca con brustenga di patate

Antipasti

I crostini tricolore

Antipasti

Corona di rose e coppa piacentina

Antipasti

Pancakes agli asparagi

Antipasti

Bocconcini di finocchiona e ricotta

Antipasti

Cornetti

PRIMI

Risotto al Barolo con pere e raschera

PRIMI

Mezze maniche rigate con il pesto di Pantelleria

PRIMI

Linguine al ragù di soia e funghi shiitake

PRIMI

Spaghetti alla carbonara di carciofi

PRIMI

Riso fritto con olive, peperoncini dolci, quartirolo e cetriolini

PRIMI

Celentani alla crema di zucchine e bocconcini di pesce alla piastra

PRIMI

Tonnarelli con carciofi, cacio e pepe

PRIMI

Insalata di riso con uova sode

PRIMI

I cavatelli con funghi e cavolo nero

PRIMI

Cannelloni di magro con ricotta romana

Secondi

L’arrosto di maiale agli aromi

Secondi

Involtini con verdure grigliate

Secondi

L’agnello caramellato

Secondi

Filetti di nasello allo speck con rosmarino e finocchi

Secondi

Tian di zucca e formaggio di capra

Secondi

Pollo alla birra

Secondi

Carpaccio di peperoni, barbabietole e primosale

Secondi

Orata al sale con dragoncello, pepe e arance

Contorni

Insalate: fattoush di fagioli bianchi e rossi

Contorni

Carciofi confit con ricotta dura

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Insalata di pollo e frutta esotica

Contorni

Frittelle in verde

Contorni

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe

Contorni

Insalata di mango e pesce spada affumicato

Contorni

Sformato ai tre cavoli