1) Pulisci 8 asparagi mantenendo solo la parte verde tenera, salali leggermente e avvolgili in altrettante fettine di salmone fresco; cuocili a vapore per 10 minuti.
2) Prepara una salsa mescolando un vasetto di yogurt naturale con aneto fresco tritato, sale e pepe.
3) Servi i rotolini dopo averli conditi con la salsa.
