1) Per realizzare la gustosa ricetta dell’insalata di ceci e pomodorini secchi, sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente, elimina bene l’acqua e poi mettili in una terrina.
2) Aggiungi il primo sale che hai tagliato a pezzetti e i pomodori che hai provveduto a tritare.
3) Prendi una ciotolina e miscela 6 cucchiai di olio con il succo di limone, il ciuffo di basilico tagliuzzato e un pizzico di sale. Versa il tutto sull’insalata e lascia insaporire per circa 15 minuti.
4) Monda la rucola, tagliala a pezzetti e sistemala nei piatti degli ospiti.
5) Sistema su di essa ceci e pomodorini, aromatizza con una macinata di pepe e gusta subito la tua insalata di ceci e pomodorini secchi.
