1) La ricetta delle bietole alle mandorle è davvero semplice da preparare. Prendi 60 gr di mandorle a filetti e versale in padella con un po’ di olio extra vergine di oliva. Scola le mandorle e versale in 1 kg di bietole già lessate. Aggiungi 5 filetti di acciuga spezzettati, un trito di aglio e prezzemolo e servile calde.
Le bietole sono una delle verdure più salutari della nostra dieta. Fresche e leggere, possono essere preparate in tantissimi modi differenti e si accompagnano egregiamente sia a secondi piatti di pesce che di carne.
