Le frittelle di frutta con zuppetta di cioccolato

Antipasti

Crostatine alla zucca con mele e panna

Antipasti

Bocconcini con i gamberi

Antipasti

Bocconcini di robiola con olio di noci

Antipasti

I bocconi all'acciuga e cipolla

Antipasti

All'antica scapece (Campania)

Antipasti

Insalatina di cavolo rosso al ribes

Antipasti

Insalata di mare

Antipasti

Saccottini di zucchine trombetta e Grana Padano DOP

Antipasti

Blini con spuma di caprino e trota salmonata

Antipasti

Sformati di gorgonzola e noci

PRIMI

I bucatini all’arancia

PRIMI

Pappardelle al lime e salmone affumicato

PRIMI

Minestra di ceci e cardi gobbi con jamon serrano

PRIMI

Knödel di fegato

PRIMI

Sformato di riso con cipolle e acciughe

PRIMI

Pasta con zucchine

PRIMI

Taccozze e ceci

PRIMI

Pastella leggera alla birra, come si prepara

PRIMI

I cappellacci di burrata con julienne di zucchine

PRIMI

Ravioli di salmone ai semi di papavero

PRIMI

I cellentani con pomodori, rucola e briciole al sesamo

Secondi

Tartare di salsiccia di Bra su patate e fagiolini al pesto

Secondi

L’agnello dell’imperatore

Secondi

Chateaubriand con salsa bernese

Secondi

Baccalà al pomodoro con crostini di polenta

Secondi

Scampo leggermente affumicato farcito di cioccolato

Secondi

Branzino al forno con patate

Secondi

Caponsei senza ali

Secondi

Tegame di pollo al pepe di Sichuan

Secondi

Chili: la ricetta originale

Secondi

Il bollito con mostarda di peperoni e mosto cotto

Secondi

Seitan al curry con albicocche e piade

Contorni

Nidi di cavolfiori con salsicce e friarelli

Contorni

Pasticcio estivo al caciocavallo

Contorni

Terrina di fagioli cannellini e peperoni con bagna cauda estiva

Contorni

Insalata di avocado, piselli e cipolla marinata

Contorni

L'anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Insalata di ceci e olive con limoni e menta

Contorni

Insalata con avocado e lamponi

Contorni

Polpette di patate ed erbette

Contorni

Pirofila di verdure miste con pomodoro alla greca